Bab 65

Bab 65. Wahai Ayam, Ayamku

Korea dijuluki sebagai Republik Ayam.

Namun, jika melihat aspek pasar ayam, penilaian bahwa negara itu adalah negara terbelah dalam perang saudara, terpecah belah menjadi tak terhitung jumlahnya, lebih cocok ketimbang republik.

Puluhan, bahkan ratusan waralaba berperang dalam ulasan yang sengit.

Untuk bisa menginjak pesaing dan bangkit, mereka dengan ganas mengembangkan senjata baru seperti ayam goreng dengan daun bawang, ayam panggang, dan ayam bumbu.

Mereka yang tidak bisa berkembang akan tersingkir, sehingga cita rasa ayam mengalami standarisasi ke atas yang berulang.

Bahkan KFC, yang disebut sebagai standar global, hanya mendapat respons 'Oh, tempat hamburger itu?' di pasar Korea.

Benar-benar divisi utama dunia ayam di mana yang biasa-biasa saja tidak bisa bertahan, dan neraka di mana bangkai merek asing menumpuk berlimpah.

Namun, ayam Korea tidak memiliki status setinggi itu sejak awal.

Awalnya dalam masakan Korea, 'menggoreng dengan minyak banyak' adalah metode memasak yang asing.

Karena ayam mulai didistribusikan pada pertengahan hingga akhir abad ke-20, sejarahnya terlalu pendek untuk mengubah persepsi itu.

Jadi orang-orang pada masa itu lebih menyukai 'ayam utuh' yang digoreng utuh tanpa persiapan seperti perendaman air garam, atau 'panggangan putar' yang disebut ayam utuh panggang listrik.

Resep Barat yang memotong ayam menjadi beberapa bagian dan merendamnya dengan minyak terasa berminyak bagi selera 'makanan yang tumbuh dan dikonsumsi secara lokal'.

Kemudian muncullah satu menu yang mengubah garis dunia.

Tepatnya ayam yang dilapisi saus berdasarkan sirup jagung dan gochujang.

Ayam Bumbu.

Makanan memikat yang secara frontal menembus rasa berminyak Ayam Goreng dengan rasa pedas-manis.

Meskipun pendapat berbeda tentang siapa yang memulainya, fakta bahwa Ayam Bumbu memimpin kebangkitan K-Ayam tidak dapat disangkal.

Dengan kata lain, ini adalah menu yang sangat cocok dengan tujuan revolusi kuliner.

"Hmm."

Penelope mengamati dengan saksama ayam yang dilapisi saus merah cerah itu.

Namun, ia tidak langsung meraihnya.

"...Luar biasa, aromanya enak. Serena, kau coba dulu."

"Apa? Aku?"

"Kau bilang kau masih lapar. Aku relakan untukmu."

"T-tidak. Nona Penelope, kau coba dulu. Aku sudah kenyang."

Kedua orang itu berdebat 'kakak dulu', 'adik dulu' seperti saudara perempuan kandung yang mesra.

Siapa pun bisa melihat mereka tidak mau makan duluan.

"Dari sudut pandang juru masak, ini menyakitkan hatiku..."

"Terlalu merah... Aku tidak bisa menangani makanan pedas dengan baik."

"Ini tidak terlalu pedas."

"Jurgen selalu berkata begitu..."

Tidak ada pilihan lain.

Jurgen cenderung membuat makanan agak pedas.

Bahkan Ayam Goreng ini pun memiliki rasa pedas yang menyengat.

Tapi ayam yang dengan terang-terangan dicampur saus merah cerah ini terlihat seperti ayam dari dunia bawah yang kembali dari neraka bagi warga Britannia yang tidak terbiasa dengan saus merah.

"Serena, cepat coba. Hati Jurgen sakit."

"V-Viscount Renoir tidak menyerah pada tekanan yang tidak adil! Ayo lakukan batu-gunting-kertas secara adil."

"Batu-gunting-kertas? Ha, kita bukan anak-anak lagi."

Akhirnya diputuskan dengan batu-gunting-kertas.

Mereka seri 3 kali, dan Penelope yang mengeluarkan gunting kalah.

"Ya! Aku menang! Sekarang, cepat makan. Nona Penelope."

"Apa yang kau katakan! Kau melempar telat! Ini tidak sah!"

"Alasan itu terlalu tidak pantas! Seorang wanita bangsawan menepati janjinya setelah diucapkan, kan?"

"Haah..."

Serena tertawa penuh kemenangan.

Karena Penelope bukan tipe orang yang suka tidak masuk akal, ia akhirnya meletakkan Ayam Bumbu di piring sampingnya.

Saus lebih kental dari yang terlihat.

Saus merah cerah berkilau seperti delima yang melapisi ayam.

"Seperti yang kuduga, tampaknya pedas..."

Saat Penelope menusuk ayam yang tampak berbahaya itu dengan garpunya, Serena tersenyum cerah dan menggoda.

"Mmm~ Kelihatannya enak sekali~"

"..."

"Aku iri~ Hak mencicipi pertama menu baru Jurgen!"

"..."

"Meski begitu, tidak menarik kembali kata-kata yang sudah diucapkan benar-benar menunjukkan semangat yang pantas untuk perwakilan bersama Y&P, perusahaan makanan terkemuka dengan penjualan tahunan 45.000 Crown!"

"..."

Biasanya Serena tidak akan menggoda sebanyak ini.

Bagi Serena, Penelope adalah seorang non-teman yang seperti teman, 'bangsawan sejati' yang ramah namun menakutkan.

Namun, kejutan dari 'penjualan tahunan 30.000 Crown' yang terlihat beberapa saat lalu, dan rasa iri yang berasal dari sana, memberikan Serena keberanian yang agresif.

Benar.

Serena tidak akan pernah bisa menjadi seperti Penelope!

Lalu dia setidaknya ingin melihat Penelope meneteskan air mata saat memakan prototipe yang dibuat terlalu pedas.

"Um, Nona Serena. Bagaimana kalau berhenti di situ?"

"Apa? Nona Penelope, cepat makan dan berikan kesanmu!"

Senang keduanya menjadi dekat, tapi Penelope menyimpan dendam lama.

Penampilan Serena yang menggoda dari samping terlihat oleh Jurgen seperti pijakan sembrono di atas ladang ranjau.

"..."

Penelope diam-diam menulis nama seseorang dengan huruf merah di buku kematiannya.

Meskipun amarah benar-benar mendidih, perkataan Serena tentang perwakilan bersama dan apa pun itu pada dasarnya tidak salah.

Bahkan jika Jurgen menyajikan masakan yang sangat buruk dan mengklaimnya sebagai produk berikutnya, sebagai perwakilan bersama Y&P, ia harus rela memakannya.

Meskipun itu tidak akan menjadi alasan hukuman Serena.

"Haah... nam ."

Karena direndam seluruhnya dalam saus, lapisan gorengan tidak mengeluarkan suara renyah seperti sebelumnya.

Terlebih lagi, suhu yang anehnya dingin dan tekstur yang lembek sepertinya sudah meramalkan penderitaan di masa depan.

Sekarang datang.

Meskipun dia tidak tahu pasti, penderitaan yang akan membuat lidahnya kesemutan akan datang!

Penelope, yang sudah ketakutan sebelumnya, memejamkan matanya rapat-rapat.

"Hm...?"

Tapi yang dirasakannya bukanlah rasa pedas yang menekan Penelope.

Sebaliknya, apa yang menarik air liur seperti air pemancing—apakah itu rasa asam buah? Atau rasa manis madu?

Manis yang lengket dan melar dengan sensual melilit ujung lidahnya.

Mengikuti itu, aroma asam-manis yang membuat ketagihan menjalar deras ke pangkal lidahnya.

Rasa pedas dengan keseimbangan yang sempurna akhirnya mendarat di lidah, terbungkus dalam rasa asam-manis.

"Wow..."

Terkejut.

Tidak, terguncang.

Enak.

Di luar apa yang dibayangkannya.

Saat kulit yang direndam saus memenuhi mulutnya bersama dengan daging ayam, kepuasan yang tak terlukiskan dan kelezatan yang berat menyebar wusss .

Kekayaan rasa saus yang ditambahkan ke ayam tidak kehilangan 2%, terlahir kembali sebagai makanan yang sama sekali berbeda.

"..."

Penelope, yang memiliki lidah yang terlalu baik untuk orang Britannia, bisa merasakannya.

Ayam Bumbu ini bagaimana mengatakannya... kategori yang sama dengan Cola.

Sebuah piramida rasa yang dibangun dengan mengukur semua bahan secara saksama dan menumpuknya dengan lembut dalam lapisan.

Sebuah tujuan yang kokoh dirasakan untuk memikat sebanyak mungkin orang melalui rasa.

Dengan ini, ini adalah rasa yang disukai semua usia dan gender.

Rasa yang dengan sempurna meniadakan kelemahan Ayam Goreng, yaitu 'rasa berminyak'.

Bahkan tidak seperti masa Cola, ini sudah 'sempurna'.

"Bagaimana menurutmu?"

"Ini... sepertinya akan laku?"

"Kekurangannya?"

"Kekurangannya... Aku tidak tahu. Malah, ini sempurna seolah mencoba memperbaikinya akan merusaknya. Luar biasa. Indah bahkan."

Penelope menjawab dengan suara melamun seperti seorang seniman yang mengapresiasi mahakarya abad ini.

"Sudah seharusnya."

Reaksi sebanyak ini memang harus muncul.

Meskipun resep Ayam Goreng saat ini belum lengkap, saus bumbunya hampir 99% jadi.

Dan aslinya, Ayam Bumbu memang soal rasa sausnya.

Nah, saus ayam yang Hanbin buat dan paling sering digarap adalah saus ayam.

Hanya saus Ayam Bumbu yang pernah ia buat sebelum jatuh ke dunia ini sudah seharga beberapa drum barel.

Ketika bahkan rekreasi Cola, misi yang begitu berat, berhasil, apalah artinya saus Ayam Bumbu.

Beberapa hari bergelut sendirian sudah cukup.

"Seenak itu kah?"

Melihat reaksi Penelope, Serena juga menunjukkan rasa ingin tahu.

Ia menjauh karena takut pedas, tapi melihat reaksinya, tampaknya tidak terlalu pedas.

"Maukah Nona Serena mencobanya juga?"

"Hehe, asalkan tidak pedas..."

Lalu Penelope dengan cepat menyambar Ayam Bumbu yang diletakkan di depan Serena.

"Nona Penelope...?"

"Kau bilang kau kenyang."

"Apa?"

"Berat badanmu akan naik jika makan saat kenyang."

Penelope yang menyimpan dendam.

Ia belum melupakan provokasi sombong Serena beberapa saat lalu.

"Mmm, enak. Menurutku ini yang paling enak di antara semua yang pernah kau buat."

Penelope menikmati Ayam Bumbu dengan pose paling elegan di dunia dan Serena yang air liurnya menetes-netes .

"Ah... Aah..."

"Aku sudah bilang untuk berhenti, kan."

Jurgen menepuk-nepuk bahu Serena yang tercengang.

***

Dengan dukungan penuh dari Penelope dan Serena, yang akhirnya mendapat satu potong Ayam Bumbu (daging kering), bom kedua Y&P pun diputuskan.

Ayam Goreng, dan Ayam Bumbu.

Meskipun Ayam Bumbu yang melontarkan bombardir pergolakan besar di pasar ayam Korea itu benar, aslinya ayam setengah-setengah adalah yang terbaik.

Juga, waralaba diadopsi sebagai strategi untuk mengerahkan senjata kuat ini.

Karena penyebaran yang cepat dimungkinkan, dan pasokan yang konsisten dengan kualitas standar dimungkinkan.

Lalu apa yang dibutuhkan waralaba?

Meskipun ada berbagai hal, yang pertama adalah 'toko utama'.

Dalam kasus ini, ungkapan toko unggulan yang juga berfungsi sebagai toko antena tampaknya lebih cocok, tapi bagaimanapun...

Sebelum menerima bisnis waralaba, ada kebutuhan untuk menguji apakah 'Ayam Bumbu' benar-benar bom yang cocok untuk revolusi kuliner.

Pujian Penelope dan Serena tidak mewakili selera semua orang.

Untuk uji coba ini, Perusahaan Dagang Y&P membeli sebuah gedung 3 lantai yang terletak di distrik komersial emas Lichfield Square.

Tukang kayu yang terampil sedang membentuk interior menjadi tampilan baru, dan Bengkel Renoir sedang memasang peralatan masak serta saluran pembuangan untuk mengeluarkan uap minyak.

Bahkan tidak sampai dua hari untuk sampai di sini.

"Cukup berbeda dari masa Cola..."

Selamat tinggal pada masa lalu yang memalukan ketika harus berkeliling meminta pedagang pasar malam untuk menjual Cola.

Sekarang Jurgen memiliki Cola, mesin uang tunai yang besar.

Penelope memiliki kekuatan keras untuk membungkam gangguan yang mengganggu.

Bahkan jika Ayam Bumbu yang dipersiapkan dengan ambisius mendapat ketidakpedulian publik, seolah tidak terjadi apa-apa, mereka mungkin menangis selama sekitar satu hari, tetapi memiliki kelonggaran untuk beralih ke item berikutnya.

Namun, masalah muncul dari tempat yang sama sekali tidak terduga.

Jurgen, yang sedang berkeliling pasar grosir untuk membeli bahan Ayam Bumbu dalam jumlah besar, bergumam dengan tatapan kosong.

"Tidak ada... cabai?"

Ini bukan berarti jenis kelamin Jurgen tiba-tiba berubah dan ia menjadi gadis cantik.

Secara harfiah berarti tidak ada cabai di Nortaris.

"Aku tidak bisa hidup tanpa itu..."

Labyrinth Dungeon Iblis adalah gudang harta karun bahan makanan.

Itu juga mengapa ia menetapkan Nortaris sebagai titik awal revolusi kuliner.

Seperti yang diduga, mendapatkan tomat, sirup jagung, mayones, bawang putih, gula—bahan utama—sama sekali tidak ada masalah.

Sama halnya dengan plum dan beras ketan untuk menggantikan gochujang, yang sulit dibuat ulang di Britannia.

Tapi cabai merah yang paling penting tidak ada.

Ia perlu membuat bubuk cabai terlebih dahulu untuk dicampur dengan sirup plum dan beras ketan untuk membuat gochujang semu.

"Sampai lupa hal ini."

Sebuah fakta yang baru diingat—

Meskipun Labyrinth Dungeon Iblis menghasilkan rempah-rempah secara umum seperti lada hitam, safron, dan pala, ia tidak menghasilkan cabai merah.

Ada alasan mengapa Peperoncino yang ia beli untuk membuat Aglio e Olio sebelumnya sangat mahal.

Pikiran yang terlalu percaya diri 'bahan pasti tidak masalah karena ini gudang harta makanan' baru menghantam kepalanya sekarang.

Tapi tidak ada masalah besar.

Bukankah ia membawa daun koka dari Labyrinth Dungeon Iblis di mana mereka tumbuh subur ?

Jurgen melihat kalender.

Akhir Juli saat Bulan Merah berakhir dan panas neraka merajalela.

Tidak peduli seberapa bersemangat dan rajinnya seorang petualang, dengan cuaca ini mereka pasti akan terengah-engah seperti anjing liar karena dehidrasi.

"Waktu yang tepat."

Selama sekitar 2 minggu, Nortaris akan memasuki musim liburan.

Itu adalah waktu yang tepat untuk naik kapal udara dan kembali dari resor dengan laut sejuk dan pasir putih terbentang luas.